من طرف الدجاج بالبهارات المكسيكية
المقادير : -
-1/2 كيلو صدور دجاج مخلية - 1-2 ملعقة طعام بهارات مكسيكية - 2/1 ملعقة صغيرة دقيق - بصلة مقطعة لشرائح رفيعة - 1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح - 1-2 فص ثوم - 1/3 كوب مرق دجاج
الطريقة : -
-يقطع الدجاج لشرائح بسمك 1سم وطول 5 سم - تخلط البهارات المكسيكية مع الدقيق - يقلب الدجاج مع ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح لون الدجاج أبيض، يحفظ الجاج في صحن في مكان دافىء - يقلب البصل والفلفل الأخضر والثوم وملعقة زيت لمدة دقيقتين في نفس المقلاة المستخدمة لتقليب الدجاج - تضاف قطع الدجاج للخضار وتبهر بالبهارات المكسيكية الممزوجة مع الدقيق - يضاف لها مرق الدجاج وتقلب على نار خفيفة بين الحين والآخر وتغطى حتى ينضج الدجاج حوالي 4 - 6 دقائق - تطفىء النار ويترك الدجاج 5 دقائق..
المقادير : -
-1/2 كيلو صدور دجاج مخلية - 1-2 ملعقة طعام بهارات مكسيكية - 2/1 ملعقة صغيرة دقيق - بصلة مقطعة لشرائح رفيعة - 1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح - 1-2 فص ثوم - 1/3 كوب مرق دجاج
الطريقة : -
-يقطع الدجاج لشرائح بسمك 1سم وطول 5 سم - تخلط البهارات المكسيكية مع الدقيق - يقلب الدجاج مع ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح لون الدجاج أبيض، يحفظ الجاج في صحن في مكان دافىء - يقلب البصل والفلفل الأخضر والثوم وملعقة زيت لمدة دقيقتين في نفس المقلاة المستخدمة لتقليب الدجاج - تضاف قطع الدجاج للخضار وتبهر بالبهارات المكسيكية الممزوجة مع الدقيق - يضاف لها مرق الدجاج وتقلب على نار خفيفة بين الحين والآخر وتغطى حتى ينضج الدجاج حوالي 4 - 6 دقائق - تطفىء النار ويترك الدجاج 5 دقائق..
